Στο οινοποιείο μας λειτουργεί και καζάνι, ή αλλιώς άμβυκας, ένα από τα πιο χρήσιμα και παλιά εργαλεία των μακεδονίτικων οινοποιείων. Λειτουργεί με υγραέριο.

Εκεί, αποστάζοντας τις εκλεκτότερες ποικιλίες σταφυλιών, παράγουμε εκλεκτό τσίπουρο με ή και χωρίς γλυκάνισο, το οποίο παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια ειδικά για την παλαίωση τσίπουρου παράγοντας ένα τσίπουρο πλούσιο σε αρώματα και γεύσεις.

Όπως θέλει η παράδοση να γίνεται στα καζάνια, κάθε βράδυ σου δίνεται η ευκαιρία να περάσεις μια αξέχαστη και μοναδική βραδιά μέχρι πρωίας συνοδεία μουσικής και κρεάτων.

Υποσχόμαστε μια τέτοια βράδια σε όποιον μας τιμήσει με την παρουσία του.